Ingrédient: Chou Carotte Piment antillais Oignon Sel, poivre, bouillon de poule Poivrons rouge, vert, jaune Jus de citron 1. Râpez le chou et la carotte. 2. Coupez l'oignon et les piments finement avec un couteau. 3. Coupez les poivrons en dé, mettre...

ingredient: 4 personnes 4 banane plantain 1 citron 2cc sel 1l d'eau Huile de friture Etape 1: Mettre de l'eau dans un saladier avec le sel et le jus de citron puis mélanger le contenu. Etape 2: Prenez une banane plantain, faites une incisioin sur sa longueur...

nuage fondant: Pour 4 personnes 300 g de spéculos 35 g de concasser de pistache 40 g de beurre 25 cl de crème fraîche liquide 30 % de MG et surtout bien froide 150 g de chocolat blanc en pistoles ou hachés 3 cl Extrait d’essence 1Citron 1 orange - Réduisez...

Crémasse 1 boite de lait de coco 2 verres de rhum blanc 1 boite de lait concentré 1 boite de lait concentré sucré 1 cc cannelle en poudre 1cc muscade 2 cs essence extrait de noyau 2 citrons vert Râpez et récupérer le zeste de citron et le jus Mélanger...