PIKLIZ Haitien

Ingrédient:

Chou

Carotte

Piment antillais

Oignon

Sel, poivre, bouillon de poule

Poivrons rouge, vert, jaune

Jus de citron

     1. Râpez le chou et la carotte.

     2. Coupez  l'oignon et les piments finement avec un couteau.

     3. Coupez les poivrons en dé, mettre tous les ingrédients dans un saladier.

     4. Dans un bol, récupérez le jus de citron, ajoutez sel, poivre, une pincée de bouillon de poule ou legume selon le gout.

     5. Mélangez le tout filmer et laissez reposer 30 mn puis servir avec de la banane plantain, griot ou de la salade.